E PER CARNEVALE LE CHIACCHIERE

                          INGREDIENTI

•  1 kg di farina
• 100 gr di zucchero
• 80 gr di olio
• scorza grattugiata di 1 limone
• 6 uova 
• mezzo bicchiere di grappa.

                                                PROCEDIMENTO

•  In una spianatoia disporre la farina a fontana,al centro aggiungere lo zucchero e le uova e mescolarli un pò con la forchetta.
• Dopo aggiungere l'olio,la scorza del limone grattugiata e la grappa.mischiare bene con le mani tutti gli ingredienti e formare un panetto.
• Con la macchina per la pasta tirate la sfoglia fino al penultimo scatto e poi tagliare le chiacchiere nella forma desiderata.
• Friggere in abbontante olio di semi e quando si sono raffreddate cospargerle con lo zucchero a velo.