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sabato 14 febbraio 2015

        NON E' CARNEVALE SENZA LE CASTAGNOLE

                   INGREDIENTI                                                             


  •  600 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di olio
  • 4 uova
  • scorza di un limone grattugiata
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci


            

                    PROCEDIMENTO

  •  In una spianatoia mettere la farina a fontana.
  • Al centro aggiungere lo zucchero e le uova e sbatterle un pò con la forchetta.
  • Dopo aggiungere l'olio,la scorza del limone grattigiata,un pizzico di sale e una bustina di lievito per dolci.
  • Lavorare bene l'impasto e lasciarlo riposare per mezz'ora ricoperto con la pellicola trasparente.
  • Formare tante palline e friggere in abbondante olio di semi.
  • Ricoprirle di zucchero una per una.

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