- 600 ml di latte
- 20 gr di fecola di patate
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 50 gr di cioccolato al latte
- in un pentolino versare il latte e metterlo sul gas a fiamma bassa.
- Aggiungere la fecola di patate e il cacao amaro e,con un cucchiaio di legno,far amalgamare le polveri al latte.
- A fiamma media aggiungere il cioccolato al latte,lasciarlo sciogliere e mescolare continuamente finchè la cioccolata non si sarà addensata un pò,versarla nelle tazze e buona degustazione.
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